Український ринок овочів цього тижня активізувався із надходженням буряків нового врожаю 2024 року.Попри це, ціни на торішні запаси коренеплодів залишаються на рекордно високому рівні, повідомляє EastFruit.
Ціни зросли на 21% у порівнянні з минулим роком
Наразі буряк продається в межах 25–33 грн/кг (екв. $0,60–0,80), що на 21% дорожче, ніж у цей же період торік. Основна причина — високий попит при обмеженій пропозиції, особливо на коренеплоди доброї якості.
Новий урожай буряків — у продажу вже з червня
Сезон столових буряків нового врожаю стартував приблизно у ті ж строки, що й у 2023 році. Відпускні ціни на продукцію становлять 32–40 грн/кг ($0,77–0,96), залежно від якості партії та обсягу закупівлі.
Зниження цін можливе, але буде обмеженим
Аналітики вказують на тенденцію до поступового зниження цін на новий урожай. Однак очікується, що здешевлення буде незначним, оскільки залишки торішніх буряків на складах майже вичерпано.
Реакція ринку: попит стабільно високий
Покупці активно шукають якісний товар, а фермери наразі не поспішають знижувати ціни, очікуючи на підтримку цінового тренду найближчими тижнями.
